Cách làm bò hầm củ cải trắng siêu ngon. Bò hầm củ cải mềm thơm, ngấm vị. Củ cải và cà rốt chín ngọt, bùi béo, món này dùng kèm cơm trắng thì ngon miễn chê. Cái vị mềm ỉu thơm ngọt ngọt của củ cải kết hợp với vị thơm của thịt bò chắc chắn sẽ là món ăn lôi cuốn không thể từ chối. Để chế biến món củ cải hầm thịt bò ta cần chuẩn bị những Nguyên vật liệu dưới đây.

Chuẩn bị Các nguyên liệu làm canh thịt bò củ cải cho bốn người ăn:

– Củ cải: 300g

– Thịt bò: 180g

– tỏi bằm nhỏ: 2 thìa canh

– dầu ăn vừng: một thìa canh

– Xì dầu Hàn Quốc: hai thìa canh

– hành lá

– muối, tiêu bột

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-2

cách làm canh thịt bò củ cải:

Sơ chế Nguyên vật liệu làm canh thịt bò củ cải:

– xắt thịt bò thành miếng vừa ăn. Các bạn thái thành từng khúc mỏng để thịt nhanh thấm gia vị nhe.

xếp thịt vào tô tẩm ướp với 1 muỗng xì dầu, tỏi băm, ½ thìa cà phê hột tiêu bột, dầu thực vật vừng, để đổ thịt bò thấm được gia vị.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-3

– Củ cải gọt vỏ, cắt miếng hình vuông nhỏ vừa ăn.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-4

– hành hoa xắt nhỏ

trình tự làm canh thịt bò củ cải:

Bước 1: đổ 1 chút dầu thực vật vào chảo làm cho nóng lên rồi trút thịt bò vào xào cho chín, đến khi thịt thay đổi màu sắc nâu là được.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-5

Bước 2: tiếp đến đổ nước vừa ăn vào nấu cho sôi. Đến khi nước đun nóng thì vặn bếp cho nhỏ lửa đun tiếp cho đến khi củ cải thay đổi màu sắc trong vắt.

nếu có bọt nổi lên thì ta hớt hết phần bọt đó đi nha.

Thêm 1 thìa xì dầu thực vật và một muỗng tỏi khô băm vào cho bay mùi. Nêm thêm gia vị cho vừa khéo ăn.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-6

Bước 3: sau cùng là thêm hột tiêu sau đó rắc hành lá lên và tắt lửa.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-7

những lưu ý khi hầm canh củ cải thịt bò:

– dựa theo vào hương vị của mọi người mà ta tự điều chỉnh khoảng chín của củ cải nhe. Ở giai đoạn này mình để cho củ cải chín làm nên màu trong vắt.

– Thịt bò nên đun trong khi ngắn, một lượng vừa đủ chín bỏ thịt chuẩn vị, gia vị tẩm ướp thịt không bị phôi ra nước canh.

– Thay vì thịt bò cắt mỏng, chúng mình cũng có thể bằm thịt bò ra cho ngọt nước.

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm đuôi bò hầm củ cải đơn giản tại nhà.