Phương pháp làm thịt bò hầm cà chua ngon cho buổi tối vui vẻ. Bò hầm là món ăn ngon và dinh dưỡng, được tạo ra thành nhiều món ăn cuốn hút như: bò hầm sả, bò hầm thuốc bắc,…trong đó không thể vứt món bò hầm cà chua vừa ngon Các nguyên liệu cần có đơn giản dễ làm này được. Món thịt bò hầm trái cà chua dọn với cơm hay bún, hoặc bánh tráng đều ngon.

Nguyên liệu làm thịt bò hầm quả cà chua

  • Thịt bò 650 g (Ức bò)
  • cà chua hai quả
  • hành tây hai Củ
  • gừng 1 Miếng
  • Ngò tây 4 g
  • Sốt quả cà chua hai muỗng canh
  • Hắc xì dầu ăn 2 thìa canh
  • Rượu vang một muỗng canh

công thức làm thịt bò hầm trái cà chua

Thực hiện

Bước một

rửa cho sạch thịt ức bò cho hết phần tiết đọng rồi đem cắt thành miếng con chì.

chúng ta nên rửa cho sạch kỹ phần ức bò cho hết tiết trước khi tạo ra nếu không hương vị món ăn sẽ giảm đi đáng kể. Món ăn này sử dụng phần thịt ức là tốt nhất vì phần thịt này mềm ỉu hơn, mùi thơm cũng dễ chịu mà phần thịt vẫn có chút béo chứ không khô như phần nạc khác.

Thịt bò hầm cà chua

Bước 2

Đun một xoong nước có thả vài lát gừng tươi. Đợi nước nóng thì cho thịt bò vào luộc sôi độ 2-3 ph sau đó lấy ra âu để riêng. Gừng cạo vỏ thái thành sợi. Củ hành tây và trái cà chua thái khối. Cây hành hoa cắt khúc dài khoảng 5cm.
Thịt bò hầm cà chua

Bước 3

làm cho nóng xoong đáy dầy với ít dầu láng mặt, trút đầu hành khô trắng, gừng tươi và hành tây vào xào dứa. Khi củ hành tây bắt đầu trở nên trong thì mới trút quả cà chua vào xào chung.
Thịt bò hầm cà chua

Bước 4

Khi cà chua đã được xào mềm, trút thịt bò vào đảo chung. Thêm rượu vang, nước dùng để sốt trái cà chua, và hắc xì dầu vào trộn đều. Cho thêm một tô con nước sôi vào, đợi nước đun sôi lại thì đậy nắp lại, hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng một tiếng. Nếu như có nồi áp suất hay xoong hầm điện, chúng mình có thể trút sang để đun ở bước này để tiết kiệm thời gian và nhiên liệu.
Thịt bò hầm cà chua

Bước 5

Sau khi nầm khoảng một h, chúng mình kiểm tra xem thấy thịt bò đã nhừ, phần nước sốt cũng đã hơi sánh sánh lại, các bạn nêm lại xíu muối cho vừa miệng, trộn đều độ 1 phút sau đó tắt bếp.
Thịt bò hầm cà chua

Bước sáu

Trong những ngày trời mát mẻ, gặm nhấm món thịt bò hầm quả cà chua rất phù hợp. Tuy chỉ 1 món nhưng cách sử dụng rất phong phú, chúng mình có thể làm món mặn dùng chung cơm trắng hoặc ăn lẫn bún hoặc bánh mì cũng rất ngon. Thịt bò hầm trái cà chua được màu cực kỳ đẹp mắt. Thịt thật chín, có chút béo ngậy đặc trưng của phần nạc ức quyện lẫn với sốt quả cà chua mềm ỉu mượt và chuẩn vị hứa hẹn một bữa hao cơm và ấm áp cho cả nhà. Chỉ cần làm thêm một món rau dễ dàng hay salad ăn với là bữa cơm đã đầy đặn rồi đấy!
Thịt bò hầm cà chua

Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến món bò hầm cà chua với bí kíp cực đơn giản.