Cách chế biến thịt bò hầm đậu đỏ hãy ăn thử và mê. Thịt bò hầm đậu đỏ là phương pháp làm món bò kết hợp thú vị giữa thịt bò tươi với đậu đỏ vừa ngon vừa bổ. Bò hầm đậu đỏ và rau củ nhâm nhi với bánh mì hoặc cơm nóng thì ngon tuyệt.

1. Những Nguyên liệu cần cho món bắp bò hầm đậu

– một cân bắp bò

– 2 lạng đậu trắng

– một lạng đậu Hà Lan

– 2 cà rốt

– 1 hộp tương cà

– 1 trái dừa xiêm

– bột năng, dầu ăn điều

– tỏi khô, rau mùi

– Gia vị: muối tinh, đường kính, bột nêm, dầu ăn, tiêu

bắp bò hầm đậu

hai. Cách thực hiện bắp bò hầm đậu

Bắp bò sau khi mua về chúng ta hãy rửa thật sạch và thái thành những khúc vừa phải để ninh sẽ nhanh chín hơn. Rồi ta hãy ướp bắp bò với hai muỗng canh cà phê muối, 2 thìa canh cà phê đường kính, một muỗng cà phê hạt nêm, hai muỗng cafe tiêu bột, 2 muỗng canh súp dầu ăn, ba thìa canh súp dầu thực vật điều, rồi chúng mình đánh đều toàn bộ các gia vị tẩm ướp cùng thịt bò chừng 30 phút để cho những gia vị ngấm đều vào trong thịt bò.

trong khi đợi bắp bò thấm các gia vị thì ta hãy lấy củ cà rốt đem đi rửa thật sạch gọt vỏ sau đó bổ thành các miếng vừa ăn. Để món ăn trở nên quyến rũ hơn thì ta có thể cắt hoa hoặc là những hình độc đáo cho món ăn nhẹ cuốn hút hơn. Đậu bạn hãy rửa cho sạch và cho vào nước ngâm để khi nấu đậu sẽ chín một cách nhanh hơn.

bắp bò hầm đậu

Khi thịt ướp đã được thì chúng mình hãy đặt chảo lên bếp rồi rót dầu ăn vào làm nóng rồi cho độ 2 thìa bột canh tỏi bằm nhỏ vào trong chảo khi dầu nóng lên phi thơm rồi đổ thịt bò đã tẩm ướp vào trong chảo để xào thịt để thịt dứa và các gia vị sẽ thấm đều vào bên trong của thịt. Tiếp theo chúng ta hãy nêm thêm hộp tương cà vào thịt để xào chung với thịt giúp cho món hầm làm nên màu đặc sắc hơn và hương vị vừa thơm vừa ngon hơn. Khi các gia vị đã ngấm cùng vào thịt bò thì các bạn hãy lộn với nước dừa xiêm vào trong chảo thịt xào trút cho ngập thịt để ninh. Nếu như nước dừa ít thì ta hãy nếm nếm thêm nước trong vào để ngập thịt bò sau đó chúng ta hãy đậy nắp lại vào nấu sôi. Khi sôi thì bạn hãy để nhỏ lửa để nầm bắp bò cho thật chín. Khi nầm bắp bò đã chín nhừ thì các bạn hãy cho cà rốt, đậu vào trong thịt bò hầm cùng. Sau đó ta hầm cho tới khi hạt đậu và cà rốt đã nhừ thì bạn hãy nêm lại những gia vị sao cho món ăn có hương vị đậm vị nhỏ vừa ăn. Chúng ta hãy nhớ cho chút đường kính vào xoong hầm để giúp khẩu vị của món ăn sẽ mềm ỉu mại hơn. Sau cùng thì các bạn hãy lấy 2 thìa súp bột năng để tạo độ sánh pha loãng với 1 âu nước rồi trút vào xoong hầm đun sôi để nước lèo sẽ có độ sáng lại thì các bạn hãy tắt bếp sau đó bỏ món ăn ra cái âu và ăn cùng cơm nóng.

bắp bò hầm đậu

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm món bò hầm đậu đỏ ngon bá cháy.