Phương pháp làm món bò xào bông hẹ đúng vị truyền thống, phương pháp làm món Bông hẹ xào thịt bò ngon tuyệt của nhà mình và ai cũng thích mê ăn bông hẹ(hoa hẹ) mình tìm hiểu và đc biết bông hẹ rất tốt cho thể chất. Bông hẹ xào thịt bò là món ăn dân dã cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe thể chất, đặc biệt phù hợp với những người có thể trạng thiếu máu nữa đấy.

Nguyên liệu cần có để làm món bông hẹ xào thịt bò gồm có :

  • Bông hẹ : 300g.
  • Thịt thăn bò loại ngon : 150g.
  • Nước mắm loại ngon: 1/2 muỗng cà phê.
  • bột nêm Knorr : một thìa cà phê.
  • đường kính trắng : 1/2 thìa cà phê.
  • gia vị bột canh : 1/4 thìa cà phê.
  • dầu ăn hào : một muỗng cà phê.
  • mì chính : một muỗng cà phê.
  • muối i ốt : 1/4 thìa cà phê.
  • ớt tươi : một quả.
  • tỏi khô bắc : năm – sáu tép
  • hành tím : một – hai củ.
  • gừng tươi : một nhánh nhỏ.
  • hành hoa : 50g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • viên đá lạnh : bốn – 5 cục.
  • muối ăn hột : hai muỗng cà phê.
  • dầu thực vật : 4 thìa súp đầy.

cách làm món hoa bí xào thịt bò cực kì dễ dàng. Gồm có các bước làm như sau:

  • Bước một : Sơ chế Các nguyên liệu cần có :

Bông hẹ sau khi mua về chúng ta nhặt sạch sẽ phần gốc bám đất đi cho kĩ, cho vào thau. Rửa ngay với nước lạnh hai – ba lần cho thật sạch thì ngâm vào chậu nước muối loãng độ 10 phút để diệt sạch vi khuẩn. Tiếp theo các bạn xả cho nước lạnh 1 lần nữa cho bông hẹ bớt đi vị mặn thì bỏ vô rổ để ráo nước. Thái bông hẹ thành những khúc ngắn có độ dài độ độ một ngón tay út.Cách Làm Món Bông Hẹ Xào Thịt Bò Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng

hành tím, gừng và tỏi lột vỏ băm nhỏ. Ớt sừng quăng hạt, xắt nhuyễn, hành lá và rau ngò mùi nhặt sạch, cắt miếng ngắn chừng 1 cm.Cách Làm Món Bông Hẹ Xào Thịt Bò Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng

Thịt thăn bò chúng ta đem đi rửa thật sạch, để bớt nước. Sử dụng dao xắt thịt thành những lát mỏng nhỏ vừa ăn. Xắt ngang theo thớ thịt để khi nấu thịt sẽ được mềm ỉu và không bị dai. Đổ thịt bò vào tô. Tẩm ướp bò với hai thìa bột canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối i ốt, 1 muỗng cà phê bột nêm, một muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, hành + tỏi khô + gừng tươi băm. Đảo cho thật đều. Để thịt vô tủ lạnh tẩm ướp thịt trong khoảng chừng nữa tiếng trước khi ninh bỏ thịt theo lớp thấm được gia vị.Cách Làm Món Bông Hẹ Xào Thịt Bò Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng

  • Bước 2 : chế tạo :

Đặt một cái chảo lên bếp. Bỏ vào hai thìa bột canh đầy dầu ăn . Dầu nóng chúng ta cho tỏi hành vào phi cho thơm lên thì chúng mình bỏ toàn bộ thau thịt bò đã ướp vào xào. Nhớ là chỉ xào tái thôi ha để tí còn xào với cùng bông hẹ nữa thì thịt chín là vừa. Rồi cho thịt ra dĩa. Vẫn sử dụng cái chảo đó, thêm thêm 4 thìa canh dầu thực vật nữa. Cho hành củ và tỏi băm vào chiên thơm lên thì cho bông hẹ vào khuấy đều. Nêm nếm gia vị nước mắm, bột nêm, dầu ăn hào, bột canh, muối i ốt, đường cát trăng, mì chính,… cho vừa khéo miệng sau đó bỏ thịt bò vào đảo thêm hai phút nữa thì tắt lửa. Thêm chút tiêu bột vào đảo thêm một lượt nữa là xong.Cách Làm Món Bông Hẹ Xào Thịt Bò Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng

  • Bước ba : trang trí

Khi ăn chúng ta xới bông hẹ và thịt bò cho lên dĩa. Cho thêm chút hành tím ngò đã thái nhỏ phía trên nữa là xong.Cách Làm Món Bông Hẹ Xào Thịt Bò Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng

Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến bò xào bông hẹ không sợ ngán.