Cách chế biến bò hầm hạt sen cho gia đình bạn. Thịt bò hầm hạt sen là 1 món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng quan trọng cho người già, trẻ em và những người hay bị chứng mất ngủ. Và để phong phú hơn cách nhâm nhấm chế tạo loại hột tuyệt vời này hôm nay mình giới thiệu cho đến chúng mình phương pháp làm món thịt bò hầm hột sen rất dễ dàng để tẩm bổ cho cả gia đình.

Nguyên liệu làm món thịt bò hầm hạt sen

  • 1 kg bò sườn lọc xương
  • 400g hột sen
  • hai cà rốt
  • 4 khoai tây
  • 3 trái cà chua
  • 500 ml nước dừa
  • Nước măm, muối i ốt, bột ngũ vị
  • tỏi, hành lá.
  • Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

  • Thịt bò bạn đem rửa sạch rồi thái ra thành các miếng nhỏ vừa ăn và dày chừng 3cm
  • cho thịt bò vào tô và ướp cùng với muối, đường cát, mì chính và ngũ vị hương
  • ướp độ 30 phút xếp thịt thấm đều gia vị.
  • Bước 2: Chuẩn bị tỏi khô, cà rốt….

  • hạt sen ta mang rửa sạch và lột lột vỏ
  • tỏi khô bóc ạch vỏ và rửa sạch đập bầm
  • cà rốt và khoai tây gọt vỏ rửa qua và sắt khoanh
  • trái cà chua gọt vỏ.
  • Bước 3: Hầm thịt cùng hột sen

  • bạn cho chảo lên phía trên bếp và thêm một ít dầu thực vật vào đó, cho tỏi khô vào phi thật thơm rồi cho thêm tiếp thịt bò vào xào chắc lại
  • Khi thịt săn chắc rồi thì đổ chúng vào nồi và thêm nước dừa vào đó đun cho sôi lên và hầm chừng nửa giờ
  • tiếp theo các bạn cho hạt sen đã sạch vào đó hầm cùng, thêm tiếp khoai tây, củ cà rốt vào đun thêm tới khi chúng chín
  • sau cùng thêm trái cà chua và nêm lại gia vị cho vừa ăn và bỏ thêm chút hành hoa là được.
  • Bước 4: Hoàn thành món thịt bò hầm hạt sen

  • xếp thịt bò hầm hột sen ra tô và ăn nóng

Cách làm món thịt bò hầm hạt sen thật thơm ngon và đầy bổ dưỡng

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm bò hầm hạt sen khó cưỡng.